羊奶粉营养价值高！你真的选对了吗？

时间：2021-01-29|栏目：知识|来源: |点击：次

了解羊乳对人体健康及婴幼儿的成长作用后，是不是已经被它圈粉了？迫不及待想给宝宝喝羊奶了呢?关于羊奶粉的选择，给大家几个建议！

1、选配方羊奶粉，不选鲜羊奶

曾经有一位爷爷，怕配方奶粉不安全，了解到羊奶营养好，就特意养了几只羊，以备给出生后的孙子喝。其实，直接给宝宝食用鲜羊奶并不能完全满足成长需求，长期喝易营养不良。

非配方的液态羊奶如牛奶一样都不能直接喂养婴幼儿，羊奶的总蛋白和钙的含量都比母乳高，需要经过调配达到合理的含量和比例才行，否则会增加宝宝肾脏负担。

羊乳中蛋白质、微量元素及维生素含量丰富且分子量高，好消化，但铁、叶酸、维生素B12的含量很少，直接饮用鲜羊奶，会出现缺铁性贫血和巨幼红细胞贫血症。而配方羊奶粉，会强化这些营养素来达到宝宝的生长所需。

2、优先选择纯羊奶粉

近年来，羊奶粉被越来越多的人认可和追捧。羊奶粉品牌如雨后春笋，除了以羊奶粉为主的企业，其他各个乳企也争相推出自己的羊奶粉系列以占市场一席之地。之前的羊奶粉产品多为非纯羊奶粉，从配料表中很容易辨出，我们可以看见羊奶粉的配料表里除了有羊乳清粉、生（鲜）羊乳、全脂羊奶粉、脱盐羊乳清粉等标识外还可见全脂奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉等，也就是说这些没有带有“羊”字的原料，均来自牛乳，有这些原料的都不算纯羊奶粉。

为什么建议优先选纯羊奶？

①只有纯羊奶粉才能真正体现羊奶粉本身的营养价值：上文我们已经分析了羊奶在营养上的诸多优势，比如羊奶本身具有的低致敏性，如果惨了牛奶成分，该特性会因牛奶含量的多少受到不同程度的影响，简单说就是，会增加宝宝的过敏风险。再比如，由于牛奶蛋白的参与，蛋白质种类发生变化，羊奶本身的易消化性也会受到响应的影响。那么，从营养的角度看，选择纯羊奶更好。

②只有乳基全来自羊奶的，才能称为真正的羊奶粉。羊奶粉资源稀缺，用牛乳清粉替代羊乳清粉的确是不错的解决办法，但是还称之为羊奶粉，显得不规范。容易让消费者对羊奶粉的认识出现偏差。

依据《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第26号）规定：产品名称中有动物性来源的，应当根据产品配方在配料表中如实标明使用的生乳、乳粉、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的动物性来源。使用的乳制品原料有两种以上动物性来源时，应当标明各种动物性来源原料所占比例。也就是说，以后非/纯羊奶的产品其名称都能标为“XXX配方羊奶粉”了。

当然，非纯羊配方奶粉相对其他奶粉同样具有优势，比纯羊奶粉价格也稍低，追求高性价比的爸妈们，也可以选择这类奶粉。只是在未来，非纯羊配方奶粉的中不再有“羊”字，需要从配料表中了解是否含有羊乳成分，比如“生/鲜羊乳”、“脱脂羊奶粉”、“全脂羊奶粉”、“脱盐羊乳清粉”等，在购买时可要看清楚哦。

3、看配料和营养成分表

配料是了解乳基类型、营养成分来源的重要途径。

①看是否为纯羊配方奶粉：配料表中若出现“全脂奶粉”、“脱脂奶粉”、“脱盐乳清粉”等标识就非纯羊配方奶粉。

②看碳水化合物的来源：乳糖是宝宝最佳的碳水化合物，不仅提供能量，对大脑发育也很重要，配料表中最好不要有淀粉、麦芽糊精、白砂糖等廉价的碳水化合物，尤其是1段奶粉中不得有。

③看脂肪酸的来源：比如植物油的种类，是否有DHA、ARA等原料。

④看重要营养素的含量：营养成分表，标示着各种营养素的种类和含量。对于羊奶粉来说，应该重点注意铁、锌、叶酸等的含量是否达标。然后关注可选择成分项目的多少。

4、会看羊奶粉的颜色

配方奶粉普遍为均匀的乳黄色，但是羊奶粉的颜色大多偏白，因为鲜羊奶中β-胡萝卜素多转换为维生素A，着色能力降低，比牛奶更白。如果配料中有β胡萝卜素、叶黄素时，颜色可能加深。看粉质颜色时需结合配料表和营养成分来看，才更准确，不能但从颜色辨好坏哦。

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