儿童奶酪棒频引资本“驻足”

近两年，奶酪产品成为许多乳企涉足的品类，这直接带动了奶酪的走热。特别是儿童奶酪棒领域，已经引来了资本驻足。前有蒙牛入股妙可蓝多，近来，儿童奶酪品牌妙飞食品也获得了经纬中国的投资。

01 奶酪棒品牌妙飞获投资

据商业信息查询工具企查查显示，6月23日，儿童奶酪品牌妙飞食品获得了战略投资，投资方为经纬中国。

工商资料变更记录显示6月23日，该企业法定代表人由张志刚变更为陈运，投资人新增了杭州经天纬地投资合伙企业（有限合伙），该公司认缴约882万元，持股15%。另一股东为法人陈运，认缴金额5000万，持股85%。

此外，内蒙古运达食品科技有限公司是妙飞食品100%控股的子公司，成立于2018年08月30日，法人是陈运，经营范围为食品生产、销售。

资料显示，妙飞食品成立于2019年7月，注册资本5882.3529万元人民币，是一家儿童奶酪品牌，公司主要从事马苏、棒棒奶酪、成长奶酪、芝士以及奶片等奶制品的生产及销售。妙飞食品法定代表人为陈运，据知情人士介绍，陈运是原妙可蓝多销售副总。

《母婴时代》查询发现，2018年7月，妙可蓝多发布《关于董事兼副总经理辞职的公告》，表示近日收到公司董事、副总经理陈运先生的书面辞职申请。陈运先生因个人原因申请辞去公司董事、副总经理职务。辞职后，陈运不再担任公司任何职务。

资料显示，陈运曾任内蒙古伊利实业集团股份有限公司冷饮事业部大区经理、奶酪公司总经理、奶粉事业部销售副总监，内蒙古领鲜食品有限责任公司总经理等。

与同天发布的另一份公告显示，妙可蓝多聘任了邹有伟先生为首席营销官、副总经理。邹有伟曾任欧琳生活健康科技有限公司CEO、百加得中国公司中国区营销总监、海南喜力酿酒有限公司总经理、宝洁公司医药及化妆品店渠道大中华区经理等。

02 蒙牛奶酪也有大动作

6月30日，国家市场监管总局反垄断局发布《阿拉福兹有限责任合作社与中国蒙牛乳业有限公司新设合营企业案》，文件显示，中国蒙牛乳业有限公司及其关联实体与阿拉福兹有限责任合作社及其关联实体达成一揽子交易计划，包括设立一家交易双方共同控制的合营企业，以及合营企业在设立后收购内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司的全部股权。

其实，双方的合作由来已久。2019年，蒙牛就与阿拉福兹成立了一家专注于奶酪业务的合资公司。在此之前，双方在奶酪业务上已经合作了很长一段时间。

今年早些时候，爱氏晨曦官宣了郎朗和吉娜为奶酪品牌代言人，同时还宣布蒙牛奶酪正式升级为爱氏晨曦奶酪。随后，爱氏晨曦全线产品陆续焕新包装，新产品包装上除了Arla、爱氏晨曦的标志外，还有蒙牛、未来星的标志。

据了解，目前蒙牛与阿拉福兹合资公司的产品线涵盖儿童奶酪、休闲奶酪、佐餐奶酪及高端奶酪产品等，旗下品牌包括Arla爱氏晨曦，高端奶酪品牌嘉士德罗Castello和专业的黄油品牌乐派克Lurpak等。

03 奶酪市场增速可观

欧睿数据显示，2018 年中国奶酪市场规模（零售额口径）达58.33亿元，同比增16.8%，预计2023年市场规模增至105.3亿元。

奶酪市场的增长及这一领域的前景引来了无数入局者，除了国内的几个乳业巨头及最早入局的百吉福品牌外，通过借壳上市的妙可蓝多也是国内一大奶酪品牌。

但是，国内奶酪目前前五大品牌还没有几大巨头的身影。资料显示，2019年中国奶酪零售市场前5个品牌市占率为47.1%，品牌分别为百吉福、乐芝牛、安佳、卡夫、妙可蓝多，市占率分别为 22.7%、7.7%、6.4%、5.5%、4.8%。

2018年6月，国务院办公厅于发布了《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，要求优化乳制品产品结构，统筹发展液态乳制品和干乳制品，支持发展奶酪等干乳制品。政策的支持给了奶酪大力发展的动力，多家企业都先后切入这一市场，并纷纷推出这类产品。

需要指出的是，目前国内的奶酪消费仍然需要培育，大部分消费者对奶酪产品的认知不足。因此奶酪品牌在经营产品的同时还要承担消费者教育、加大品牌曝光、进行口碑传播等，这是一笔不菲的费用。

虽然国内已经有不少奶酪品牌，但其实国内奶酪市场的竞争才刚刚开始，各品牌都不会放松对这一市场的争夺，无论是消费量的上升，消费者培育，还是渠道的开拓，品牌的打造，各品牌均有很长的路要走。