让肉蛋奶更安全 市民吃得更放心

李铁麒是义乌绿发农业开发有限公司上吴肉鸡场负责技术的一名工作人员。3月9日，他通过数字畜牧应用系统，详细记录了当天饲料出入库情况，这段时间，养鸡场情况不错，不需要使用兽药。如果使用了兽药，李铁麒则会将兽药名称、使用数量、时间等情况在系统上进行实时记录。

为有效实现肉、蛋、奶等重要畜产品质量安全可溯可控，今年1月底，我市在全省率先开展数字畜牧应用系统试点，义乌上吴肉鸡场和浦江县外贸猪场被列入全省首批试点企业。

市场上的肉、蛋、奶安不安全，市民能不能放心购买，在养殖过程中用了什么饲料、什么兽用抗菌药是至关重要的一环。以前，这些资料都靠养殖户台账记录，一方面给养殖户带来了不便，另一方面，记录情况是否完整、及时，也对农业部门监管工作带来了难题。有了数字畜牧应用系统，饲料兽药采购、储存、使用及自行配制饲料的配方管理和加工等环节，都可以通过数字畜牧应用系统PC端或手机端，进行实时操作，实现养殖投入品全程数字化管理和质量可溯可控。

李铁麒说，上吴肉鸡场养了28万只肉鸡，鸡饲料本身比较环保，主要是兽药使用情况需要多加监管，有了数字畜牧应用系统，每天进行实时记录，让肉鸡的养殖过程更可控、食品安全更有保障。

倪国平是市农业农村局畜牧农机中心工作人员，对于数字畜牧应用系统带来的便利也深有体会。他说，以往在抽检过程中，鸡蛋、鸡肉、猪肝等偶尔存在检测物超标现象，说明兽用抗菌药的相关使用要求没有执行到位。“有了数字畜牧应用系统，在养殖环节，用了什么药、何时用药、用药数量这些情况，养殖户能实时记录，做到心中有数，不仅如此，通过数字畜牧应用系统的扫码功能，饲料、兽药质量更有保障，同时借助系统，监管部门可实时查看相关情况，管理更便捷、有效。”

据了解，按照兽用抗菌药减量化和饲料环保化试点行动要求，此次全省共在五家养殖场进行数字畜牧应用系统试点。届时，将有更多的养殖场用上数字畜牧应用系统，让传统畜牧业插上数字化翅膀。