Blueglass冷萃酸奶 | 用工匠精神做好每一杯酸奶

　　唯有真材实料才能不惧挑战！

　　冷萃酸奶能做到

　　“倒杯不洒”、“跑步不洒”、“狂甩不洒”呢

　　科普时间到！

　　之前很多蓝盆友都问小蓝：

　　冷萃到底是如何制作的？

　　这次你萌来Blueglass冷萃主题店

　　就可以亲眼看到啦！

　　平均600g的普通酸奶能滤出250g的乳清

　　加上10小时的低温萃取

　　才造就了这一杯超超超浓醇的冷萃

　　冷萃设备萃取的就是乳清啦

　　冷萃的过程会将酸奶中的部分乳清分离

　　也由此让酸奶的口感变得更浓稠

　　其实这也是检验酸奶质量好坏的好方法

　　蓝盆友可以把Blueglass的酸奶放置一段时间

　　你会发现有乳清渗出

　　这才是无任何添加剂、防腐剂的好酸奶表现噢～

　　冷萃最佳萃取方法为低温和维持较长的时间

　　Blueglass始终坚持10小时冷萃

　　冷萃可能会因为室温、湿度等环境的不同

　　而导致口感略微有差异哦～

　　但每杯冷萃绝对都是满足10小时滴滤哒

　　Bluelgass从一店一杯，只卖一款冷萃酸奶的门店

　　从未停止对灵感产品的探寻与分享之旅

　　无限灵感碰撞产品

　　1.比利时100%黑巧克力冷萃胶原酸奶

　　无糖日本黑咖啡酸奶

　　3.阳光玫瑰葡萄冷萃酸奶

　　4.10小时活力牛油果冷萃酸奶

　　5.半只蜜桃冷萃胶原酸奶

　　用工匠精神做好每一杯酸奶

　　冷萃酸奶，是将天然未加工的酸奶在2-6°低温环境下，每日十小时缓慢萃取而成，整个萃取过程中没有添加其他添加物质，最大程度的保证了酸奶的纯净天然和健康品质；时间的礼物，正是一点一滴的萃取，才有酸奶的浓醇细腻。谢谢你的品尝，让我们更有了动力。

　　Blueglass Yogurt（阿秋拉尕酸奶），创立于2012年，隶属于北京悦活餐饮管理有限公司，品牌秉承“匠心、责任、分享、改变”的品牌理念。自有7万亩牧场，10000头荷斯坦奶牛，自主研发专利菌种，精准生牛乳无菌发酵，真正做到了健康无添加；8年匠心细作，坚持全产业链疫苗级冷链配送，新鲜直达，甄挑细选健康、进口、新鲜、稀有食材，来满足人们对于健康、品质、以及创意美味的全新需求，让酸奶纯粹浓醇的味道，给人们带来快乐。